диабет тип 2 не трябва да означава да се избягва вкусна храна. Зеленчуците трябва да бъдат централна част от диетата за хора с диабет тип 2 и могат да бъдат вкусни и пълнежи.
Никакъв хранителен продукт не е строго забранен за хора с диабет тип 2. Здравословното хранене за хора с диабет е свързано с контрола на размера на порцията и приготвянето на внимателен баланс на хранителните вещества.
Най -добрите зеленчуци за диабет тип 2 са ниски по скалата на гликемичния индекс (GI), богати на фибри или Високи нитрати, които намаляват кръвното налягане.
В тази статия разглеждаме най -добрите зеленчуци за хора с диабет тип 2. Ние също така обясняваме защо зеленчуците са толкова важни за хората, които наблюдават кръвната захар, и ние предлагаме редица вкусни идеи за хранене.
ядене на голямо разнообразие of foods, including a mix of certain vegetables, can help people with diabetes stay healthy while enjoying a range of meals.
The GI ranking of a food shows how Бързо тялото абсорбира глюкозата от тази храна. Тялото абсорбира кръвната захар много по-бързо от храните с висок Gi, отколкото храни с нисък Gi.
Хората с диабет трябва да ядат зеленчуци с нисък GI резултат, за да избегнат шипове на кръвната захар.
Не Всички зеленчуци са безопасни за хора с диабет, а някои имат висок GI. Варените картофи, например, имат GI от 78.
GI резултатите за някои популярни зеленчуци са:
Важно е да се отбележи, че GI дава относителна стойност на всеки хранителен продукт и не се отнася до специфичния съдържание на захар. Гликемичното натоварване (GL) се отнася до това колко глюкоза ще влезе в тялото в една порция храна.
нитрати са химикали, които естествено се срещат в специфични зеленчуци. Някои производители ги използват като консерванти в храни.
Храненето на естествени, богати на нитрати храни могат да намалят кръвното налягане и да подобрят цялостното здраве на кръвообращението. Хората трябва да избират зеленчуци с естествено високо съдържание на нитрати, а не тези с нитрат, които производителите са добавили по време на обработката.
раждащите нитратни зеленчуци включват:
богати на протеини храни помагат на хората да се чувстват по-пълни За по -дълго време намаляването на желанието за закуска между храненията.
Ежедневните препоръки за протеини зависят от размера, пола, нивото на активността и други фактори на човек. Хората могат да говорят с лекар за най -добра представа за това какъв трябва да бъде идеалният им ежедневен прием на potencialex таблетки цена протеини.
бременни или кърмещи жени, силно активни хора и тези с големи тела се нуждаят от повече протеини от други.
Зеленчуците, по -високи от някои други в протеина, включват:
фибри трябва да идва от реално, Естествена храна, а не добавки, правене на зеленчуци от съществено значение при диета, контролирана от глюкоза. Фибрите могат да помогнат за намаляване на запека, намаляване на нивата на „лошия“ холестерол и помощ при контрола на теглото.
Американската академия за хранене и диететика казва, че правилното количество фибри на ден е 25 грама (ж) за за Жените и 38 g за мъже.
Тази препоръка варира в зависимост от размера на тялото, цялостното здраве и подобни фактори.
зеленчуци и плодове с високо съдържание на фибри включват:
Научете повече за предимствата на фибрите тук.
Добрите въглехидрати осигуряват и двете хранителни вещества и енергия, превръщайки ги в безопасен, ефективен и питателен избор на храна за хора с диабет.
Зеленчуци с нисък до умерен GI, като моркови, подобряват контрола на кръвната глюкоза и намаляват риска от наддаване на тегло.
богати на нитрати храни, като цвекло, са сред най-добрите зеленчуци за хора с диабет тип 2, които също имат a По -висок от обичайния риск от сърдечно -съдови заболявания. Този факт остава верен, въпреки високото им съдържание на въглехидрати.
Ключът към ефективното управление на храните е да се засили приема на зеленчуци и да се намали консумацията на въглехидрати другаде в диетата чрез намаляване на храни като хляб или сладки закуски.
Човек с диабет трябва да включва достатъчно количества фибри и протеини в диетата. Много тъмни, листни зелени са богати на фибри, протеини и други жизненоважни хранителни вещества.
фибрите могат да помогнат за контролиране на нивата на кръвната захар. Зеленчуците, плодовете, ядките и бобовите растения имат отлично съдържание на фибри.
Зеленчуците също поддържат подобрени нива на здрав холестерол и по -ниско кръвно налягане. Както при протеина, фибрите могат да накарат хората да се чувстват по -пълни за по -дълго.
Яденето на веган или вегетарианска диета може да се окаже предизвикателство за хората с диабет. Животинските продукти обикновено имат най-много протеини, но веганите напълно избягват млечните и други животински продукти.
Някои от най-богатите на протеини вегански опции включват:
Веган или вегетариански човек, който има диабет, може да яде балансирана диета. Whole grains, nuts, seeds, and lentils offer plenty of protein often with low calories.
Learn everything you need to know about the vegan diet here.
Всяко хранене, което съчетава няколко от горните съставки, ще предложи отлично хранене.
За да поддържате здравословни и ароматични, хората с диабет трябва да избягват да използват твърде много добавена сол или да разчитат на предварително опаковани съставки, които са високи, които са високи При натрий.
Внимателното броене на калории също ще поддържа контрола на глюкозата. Излишните калории могат да превърнат иначе здравословното хранене в рисков фактор за прекомерно наддаване на тегло и влошена чувствителност към инсулин.
Някои прости възможности за хранене включват:
Балансирането на по -малко здравословни храни с по -питателни е начин да останете здрави, като същевременно удовлетворявате сладък зъб. Например, яденето на бисквитка или две седмично обикновено е добре, когато се балансира от диета, богата на растителни растения.
Хората с диабет трябва да се съсредоточат върху балансиран, цялостен подход към храненето. Съществува риск да забрани определени храни да ги накара да се чувстват още по -привлекателни. Това може да доведе до по -лош контрол върху избора на храна и повишената кръвна захар с течение на времето.
зеленчуците се разрастват с храненето, но те са само една част от управлението на начина на живот с диабет.
Хората Трябва да ядете голямо разнообразие от храни от всички групи храни и да планирате да спрете да ядете 2-3 часа преди лягане, в повечето случаи, тъй като 12 или повече часа нощно гладуване помага за контрол на глюкозата.
лекар или диетолог Може да осигури индивидуализиран план за хранене с диабет, за да гарантира, че човек със състоянието получава достатъчно широк спектър от хранителни вещества в здравословни размери.
са плодове толкова добри, колкото зеленчуците за хората с диабет?
Плодовете са по -високи при смилаеми въглехидрати, отколкото повечето зеленчуци.
Докато плодовете са богати на вода, фибри, антиоксиданти, витамини и Минерали, вероятно има повече зеленчуци без звезди, които могат да бъдат включени по-лесно или по-либерално в диетата на някой с диабет с по-малко последици от кръвната захар.
Това каза, целият плод винаги е предпочитаният избор пред други форми на сладкиши, тъй като ще повлияе по -малко на кръвната захар. За тези, които искат да предотвратят диабета, изследванията постоянно показват, че приемът на плодовете намалява риска от диабет.
Отговорите представляват мнението на нашите медицински експерти. Цялото съдържание е строго информационно и не трябва да се счита за медицински съвети.
